CELIARED es un programa nacional que está articulado con la Provincia de Buenos Aires y el Municipio. A través de CELIARED se conforman grupos de ayuda con el objetivo de compartir vivencias, dar apoyo a los miembros, asesorarlos y contenerlos.
Asimismo, los ciudadanos celíacos pueden acceder a la Tarjeta a beneficiarios.
Desde la Secretaría de Salud Pública llevamos adelante todos los años una jornada especial en el marco del ‘Día Internacional de la Celiaquía’, que se celebra cada 5 de mayo. El fin es concientizar a los vecinos sobre la enfermedad a través de juegos y diversos stands donde pueden probar y conocer productos libres de gluten.
En 2012, el Honorable Concejo Deliberante local aprobó un proyecto de ordenanza que apunta a referenciar a San Fernando como “apto celíaco” en su oferta gastronómica comercial, para una mayor inclusión de los vecinos y visitantes celíacos y favorecer el desarrollo de la actividad turística